Carnes

Plato que une albóndigas de ternera con salsa de carrilleras, ofreciendo sabores intensos y texturas tiernas. Ideal para una experiencia gastronómica reconfortante.

Alérgenos: xxx.

18,50 €

Plato de la cocina sefardí que consiste en una berenjena vaciada y rellena de una mezcla de carne de ternera especiada y cocida a fuego lento, resultando en una combinación de sabores y texturas que deleitarán tu paladar.

Alérgenos: xxx.

18,50 €

Plato que combina pollo jugoso y tierno con una deliciosa salsa elaborada con Ras el Hanout, una mezcla de especias marroquíes que incluye canela, cúrcuma, comino, jengibre y otras hierbas aromáticas. La salsa aporta un sabor intenso, y es perfecta para aquellos que buscan sabores diferentes y sorprendentes.

Alérgenos: xxx.

18,90 €

Rabo de toro o vaca cocido lentamente hasta desmigarse, ofreciendo una textura suave y un sabor profundo y rico. Plato típico de la gastronomía cordobesa.

Alérgenos: xxx.

23,50 €

Plato que combina la suavidad y jugosidad de la carne de cordero con la dulzura del mango y los higos. El cordero se cocina lentamente en el horno (8 horas a baja temperatura), lo que lo hace aún más tierno, mientras que el mango y los higos aportan una textura crujiente y un sabor deliciosamente dulce. Es un plato perfecto para aquellos que buscan sabores tradicionales y diferentes.

Alérgenos: xxx.

25,20 €

Plato sofisticado y delicioso que combina la carne de cordero cocida lentamente en su propia grasa hasta que quede muy tierna, con espárragos trigueros frescos y yuca frita crujiente. La combinación de sabores y texturas te transportará a un mundo de sabores exquisitos.

Alérgenos: xxx.

27,00 €